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24 agosto 2018

APERITIVO IN MONGOLFIERA

Martedì, 02 Ottobre2018 Ore 17.00: AperiBalloon

Occasione straordinaria per un aperitivo Cool : sorvolando in mongolfiera le magnifiche rovine dei templi di Paestum con vista mozzafiato sul mare si potrà degustare a bordo del pallone un Aperitivo preparato e servito da Due Amici e una Padella

Da sabato 29 Settembre a Domenica 7 ottobre ,l’evento più atteso dei Templi di Paestum: Balloons festival a Paestum trenta palloni multicolore, provenienti da tutt’Europa, daranno spettacolo con i decolli ai piedi dei Templi Greco-Romanici. Arrenditi alla volontà del vento, lasciati alle spalle gli eventi ,rinuncia al controllo metti in atto un cambiamento ..vieni al [...]

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11 aprile 2018

Storie di Chicchi Locandina

 
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22 febbraio 2017

Mallone

Cime di rapa e patate, un piatto molto semplice ma ricco di gusto, che prende il nome di mallone. Piatto tipico della cucina salernitana ed avellinese, un piatto della tradizione povera contadina, molto economico e facile da preparare.

Le cime di rapa oltre ad essere buone, sono anche molto salutari, esse contengono Sali minerali (calcio, fosforo, zolfo, ferro, manganese, sodio, magnesio, selenio, potassio) vitamine A, C, J, E, K, B, Be (acido folico) polifenoli, fibre, folati, proteine e amminoacidi. Questo è l’ortaggio perfetto, per rinforzarci contro i mali di stagione, riprenderci dallo stress, e chi si vuol depurare.

Poi le andiamo ad abbinare alle patate che sono [...]

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10 ottobre 2016

Sweetart

Sweetart ( un boxcake) è il nome che è stato dato a questo dolce creato in occasione della Biennale d’Arte Contemporanea 2016 a Salerno. Un dolce creato in un barattolo, perché rappresenta l’arte contemporanea in pasticceria, E’ il nuovo trend culinario che arriva dagli USA, una idea originale per servire i dessert. Un barattolo che contiene tutti i colori e i sapori dei boschi. Chi gusta questo dolce, prima incontra i vari sapori dei frutti di bosco con una profumata crema al rosmarino, poi passa al croccante dei biscotti e alla dolcezza di una marmellata ai frutti di bosco, accompagnata dalla freschezza della crema di ricotta. Lamponi, more, mirtilli e fragoline di bosco, frutti [...]

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