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10 marzo 2019

Bocconcini di petto di pollo alle erbe

La carne di pollo è ricca di proteine, povera di grassi, con un discreto contenuto di vitamina B (B1-B2-B3-B5- B6), ed e priva di carboidrati. E’ un alimento ipocalorico indicato nelle diete. Il petto di pollo contiene inoltre ferro, fosforo, zinco e sodio. Alla brace, alla piastra, in padella, bollito o cotto a vapore, mille i modi di cucinare il petto di pollo e mantenere intatti i suoi valori nutrizionali. Per la preparazione di questo piatto il petto di pollo lo cuciniamo al forno con patate ed erbe aromatiche.

Ingredienti: (per 2 persone)

200 gr. petto di pollo 2 patate medie 60 gr. scamorza 40 gr pangrattato 2 cucchiaini di curcuma erbe aromatiche (rosmarino – [...]

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10 marzo 2019

Spaghetti con agretti e pomodorini

La primavera è in arrivo, ed ecco spuntare nelle cassette dell’ortolano gli agretti. Gli agretti o anche detti barba del frate è una verdura ricca di acqua e fibre, pertanto hanno un ottimo effetto sulla diuresi e sulla regolarità intestinale. Contengono vitamina A – C e soprattutto B3. Inoltre sono presenti minerali come potassio, calcio, magnesio e ferro. Gli agretti, sono ottimi per le diete ipocaloriche in quanto contengono pochissimi carboidrati e lipidi. 100 gr. di agretti contengono solo 17 kcal. La curcuma non è una semplice spezia di colore giallo che serve ad insaporire i cibi. La curcuma è stata oggetto di numerose ricerche, e da queste è emerso che ha molteplici [...]

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10 marzo 2019

peperoncini friarielli ripieni

I peperoncini friarielli nome utilizzato in Campania per indicare i peperoncini verdi, o anche friggitelli come li chiamano nel Lazio hanno notevoli proprietà benefiche sul nostro organismo. I peperoni hanno una notevole presenza di vitamina C, di cui il peperone è più ricco anche rispetto agli agrumi se consumato crudo. I peperoni hanno varie caratteristiche salutari, sono ottimi antiossidanti, oltre la vitamina C vi sono varie vitamine del gruppo B; notevole è la presenza potassio e altri sali minerali come ferro, magnesio e calcio. In cucina i peperoni sono utilizzati per la preparazione di svariati piatti, con la carne, il pesce, con la pasta in molteplici modi, per fare [...]

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24 agosto 2018

APERITIVO IN MONGOLFIERA

Martedì, 02 Ottobre2018 Ore 17.00: AperiBalloon

Occasione straordinaria per un aperitivo Cool : sorvolando in mongolfiera le magnifiche rovine dei templi di Paestum con vista mozzafiato sul mare si potrà degustare a bordo del pallone un Aperitivo preparato e servito da Due Amici e una Padella

Da sabato 29 Settembre a Domenica 7 ottobre ,l’evento più atteso dei Templi di Paestum: Balloons festival a Paestum trenta palloni multicolore, provenienti da tutt’Europa, daranno spettacolo con i decolli ai piedi dei Templi Greco-Romanici. Arrenditi alla volontà del vento, lasciati alle spalle gli eventi ,rinuncia al controllo metti in atto un cambiamento ..vieni al [...]

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