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1 agosto 2017

PACCHERI TONNO E POMODORI SOTT’OLIO

Il tonno è uno degli alimenti più conosciuto ed utilizzato nelle cucine di tutto il mondo. Infinite sono le ricette che utilizzano questo pesce sia fresco che in scatola, ricco di proteine e acidi grassi Omega 3. Per quanto riguarda il contenuto dei principi nutritivi, il tonno fresco e il tonno in scatola sono pressoché equiparabili. In questa ricetta, semplice, veloce da preparare, gustosa, dal sapore estivo, ho utilizzato il tonno in scatola sott’olio.

Ingredienti: (per 2 persone)

160 gr. tonno sott’olio 20 paccheri di Gragnano 5 pomodori secchi sott’olio 1 alice salata ½ mezzo peperoncino piccante 1 cucchiaio di capperi desalinati 1 spicchio di aglio Prezzemolo Olio [...]

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