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26 aprile 2017

Dolce con le fragole

Le fragole, dolci, succose, semplicemente deliziose, di un appassionato colore rosso che si accompagna a qualsiasi piatto. Questo è il periodo migliore per assaporarle Le Fragole sono a basso contenuto calorico, una buona fonte di fibre, antiossidanti ed una eccellente fonte di vitamina C e di flavonoidi. “Amare è sentire le tue labbra saper di fragole” (da un cioccolatino) Questo dolce è di una morbidezza unica, con un delicato sapore di fragole, una fetta non vi basterà ideale per un thè pomeridiano o un buon risveglio mattutino.

Ingredienti: (teglia da 24 cm)

3 uova 200 zucchero 1 buccia di limone grattugiata ½ bicchiere di olio 180 gr. yogurt alle fragole 250 gr [...]

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7 marzo 2017

Bignè panna e fragole

Le fragole, dolci, succose, semplicemente deliziose, di un appassionato colore rosso che si accompagna a qualsiasi piatto. Le Fragole sono a basso contenuto calorico, una buona fonte di fibre, antiossidanti ed una eccellente fonte di vitamina C e di flavonoidi.

“Amare è sentire le tue labbra saper di fragole” (da un cioccolatino)

Quale migliore abbinamento a questo delizioso frutto, se una fresca panna montata …..

Ingredienti:

4 uova

150 gr. farina 00

250 ml. Acqua

45 gr. burro

Sale

500 ml panna fresca

80 gr. zucchero a velo

1 cestino grande di fragole

Procedimento:

Per preparare la pasta [...]

 
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26 settembre 2016

Crostata di fragoline di bosco

Le fragoline di bosco sono, fra i frutti di bosco, i più conosciuti e ricercati. Sceglierla con cura ma anche con decisione fra le altre fragoline di bosco di colore più pallido e mettersela in bocca è un’irresistibile tentazione. Che bontà si sente appena la si gusta! .Già il suo intenso profumo predispone a assaporarla e fa venire l’acquolina in bocca. Poi quando finalmente possiamo mangiarla permane a lungo quel suo gusto dolce di fragola che è tipico solo delle fragoline di bosco e che si riscontra molto meno nelle loro cugine coltivate. Come erba medicinale la fragola di bosco può essere impiegata per alleviare disturbi gastrointestinali. I principi attivi contenuti nella pianta [...]

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